Bahan
500 gram kacang panjang yang sudah dipotong
30 gram tepung hummus atau bisa diganti dengan tepung terigu
70 gram tepung roti
Garam Secukupnya
55 gram keju parut (opsional)
Cara Membuat Green Bean Fries:
1. Cuci bersih kacang panjang. Letakkan kacang panjang ke dalam tepung hummus yang sudah ditaburi garam, kemudian diaduk sampai tepung menutupi permukaan kacang panjang.
2. Kemudian aduk kacang panjang dalam tepung roti di piring yang berbeda. Lalu letakkan dalam loyang yang sudah dilapisi dengan kertas almunium foil. Terakhir, masukkan ke dalam oven dengan suhu 400 derajat celcius dalam waktu 15 menit. Jika tidak mempunyai oven Anda bisa mengganti dengan digoreng, hanya saja kandungan nutrisi pada kacang akan rusak
2. Bakwan Sayuran
Gorengan sejuta umat ini juga bisa menjadi ide resep masakan anak 2 tahun yang susah makan. Bakwan bisa menjadi makanan alternatif bagi anak yang tidak suka makan sayur.
Bahan:
8 1/2 ons jagung pipilan
1 butir putih telur
3 sdm air
3/4 cangkir parutan zucchini
1/2 cangkir potongan bit
2 sdm minyak kanola
Cara Memasak:
1. Campurkan jagung dengan putih telur dan air, dan tambahkan zucchini dan bit.
2. Panaskan minyak kanola dalam wajan dengan api sedang. Kemudian, goreng adonan dengan ukuran satu sendok demi satu sendok sampai berwarna kecokelatan.
3. Jangan lupa membolak-balikkan permukaannya sampai matang.