Cara Membuat Saus:
Campur semua bahan saus pada panci lalu masak hingga tidak berbau langu lagi sambil diaduk. Koreksi rasanya kemudian saring.
3. Resep Makanan Simple Tahu Gejrot
Bahan:
15 tahu sumedang
Bumbu Kuah:
200 ml air matang
2 sdm gula merah sisir
1 sdt kecap manis
2 sdm air asam Jawa
Secukupnya garam
Bumbu Ulek Kasar:
7 cabai rawit hijau (sesuai selera)
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Goreng tahu hingga kuning kecoklatan, angkat, kemudian tiriskan.
2. Masak gula merah dan air hingga mendidih. Tambahkan air asam jawa, kecap manis dan garam, sesuaikan rasanya. Masak hingga sedikit mengental. Angkat, saring dan sisihkan.
3. Potong-potong tahu, taruh ke atas piring, beri bumbu ulek dan siram dengan bumbu kuah. Sajikan.
4. Resep Makanan Simple Omelet Mi
Bahan:
70 gram mi telur
3 butir telur ayam
1 sosis, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/4 bawang bombai, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
Secukupnya margarin
Secukupnya garam, lada halus dan kaldu bubuk
Secukupnya minyak untuk menumis