JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resepkolak pisang gurih dan lezat yang bisa disajikan untuk keluarga. Biasanya, kolak pisang banyak dicari saat Ramadan.
Tidak harus menunggu Ramadan, kali ini Anda dapat mencicipi makanan berkuah santan dan manis ini kapan saja. Anda hanya menyiapkan bahan utama pisang. Pisang yang dipakai juga bisa disesuaikan selera. Salah satunya pisang raja, pisang tanduk, pisang kepok, dan lainnya.
Resep kolak pisang sangat mudah dibuat, dan paling cocok disajikan saat Anda berkumpul bersama keluarga. Ingin tahu resep kolak pisang enak dan manis? Berikut beberapa ulasannya dirangkum dari berbagai Instagram, Selasa (5/1/2021).
Resep Kolak Pisang Kolang Kaling
Bahan:
800 gr pisang kepok
300 gr gula merah/sesuai selera
3 lembar daun pandan,simpul
150 gr kolang kaling
400 gr singkong
1000 cc air santan
Sesuai selera : gula pasir dan garam
1/4 - 1/2 sdt vanilli bubuk
Cara Membuat:
1. Potong-potong singkong, potong sesuai selera, cuci bersih. Kupas pisang, potong sesuai selera, rebus gula merah dengan 100 cc air, saring airnya, rebus kolang kaling, ririskan.
2. Rebus santan, air gula merah, gula pasir, vanilli bubuk, daun pandan dalam api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
3. Masukkan singkong, kolang kaling. Kalau singkong sudah 1/2 matang, masukkan pisang. Diamkan sampai matang, jangan terlalu banyak aduk.