Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
10 siung bawang putih
15 cabai merah
8 cabai rawit
Cara Membuat:
1. Siapkan kepiting yang sudah direbus, kemudian belah menjadi 2 bagian.
2. Panaskan minyak goreng, tambahkan mentega.
3. Tumis bawang bombai dan bumbu yang telah dihaluskan sampai aromanya harum.
4. Tambahkan tomat, saos, saori, gula, garam, kecap manis, dan larutan maizena, dan air. Aduk sampai merata.
5. Masukkan kepiting yang telah direbus.
6. Koreksi rasa, tunggu beberapa menit sampai kuahnya mengental. Kepiting siap dihidangkan.