JAKARTA, iNews.id - Resepkentang balado merupakan salah satu masakan paling praktis yang bisa diolah kapan saja. Menu sehari-hari yang terbuat dari bahan utama kentang ini bisa dijadikan menu sehari-hari.
Biasanya, resep kentang balado dimasak dengan cabai merah. Bahkan, untuk menambah kelezatannya, kentang balado kerap dicampur dengan terung, pete, ati ampela, sayuran, dan lauk lainnya.
Ada banyak cara untuk menikmati kentang balado, salah satunya disantap dengan nasi putih panas. Jika ingin menambah citarasa menu kentang balado, Anda bisa mencampurkan dengan gulai nangka.
Ingin tahu resep kentang balado lezat dan nikmat? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui berbagai Instagram, Selasa (5/1/2021).
Resep Kentang Balado Hati Sapi dan Pete
Bahan:
500 gr kentang
250 gr hati sapi
2 papan pete, belah
Bumbu Halus:
5 cabai besar, buang biji
5 bawang merah
3 bawang putih
Bumbu Pelengkap:
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
100 ml santan kekentalan sedang (air)
1 sdt gula aren/merah (gula pasir)
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk