Resep Kari Ayam India yang Enak, Tanpa Santan Makin Menggugah Selera 

Asry Annisa
Resep kari ayam yang enak (Foto: Instagram @dianayupuspitasari)

Bahan:

500 gram ayam, potong sesuai selera
200 gram kentang, kupas
100 gram bawang merah, cincang
600 ml air
12 siung bawang putih, haluskan
2 ruas jahe, haluskan
2 tomat, cincang
2 sendok makan pasta tomat
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh cabai bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh jintan
1 sendok makan garam masala
4 lembar daun kari
1/2 sendok teh kunyit bubuk

Cara Membuat Kari Ayam India:

1. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang merah cincang hingga layu, lalu masukkan bawang putih, jahe yang sudah dihaluskan, dan daun kari. Tumis hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, lalu aduk rata. Masak sampai berubah warna. Masukkan potongan kentang, garam masala, cabai bubuk, merica, kunyit, jintan, ketumbar, garam, dan gula pasir. Masak dengan api kecil.
3. Tambahkan pasta tomat dan potongan tomat, lalu masak sampai tomat mengeluarkan cairan.
4. Tambahkan air, lalu masak hingga ayam dan kentang empuk. Jika kuah kari sudah mulai menyusut, lakukan koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera, segera angkat dari kompor. Demikian resep kari ayam India yang bisa Anda praktikkan di rumah.

Editor : Vien Dimyati
Artikel Terkait
Kuliner
8 hari lalu

Perbedaan Green Tea dan Matcha yang Serupa Tapi Tak sama

Kuliner
19 hari lalu

Singapura Bersedih, Rumah Makan Nasi Padang Tertua Tutup setelah 78 Tahun Beroperasi

Kuliner
29 hari lalu

Yummy! Aura Kasih Ternyata Doyan Jajan Pinggir Jalan

Megapolitan
2 bulan lalu

Situasi Terkini Area Kuliner di Kalibata usai Dibakar Buntut 2 Matel Tewas Dikeroyok

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal