View this post on Instagram
A post shared by DAPUR RESEP MASAKAN ENAK (@dapurresepmemasak) on
Bahan Isi :
2 tahu putih
1 butir telur
1 sdm tepung terigu
Daun bawang iris
1/2 sdt garam
Bahan Kuah :
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 sdt ketumbar
5 cabai merah keriting
1 ruas lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1/2 sdt jintan bubuk
Garam dan gula secukupnya
1 sachet santan instan
Cara Memasak :
1. Haluskan tahu, campurkan dengan semua bahan isi cumi. Isi cumi dan sematkan tusuk gigi di ujungnya.
2. Haluskan bawang, ketumbar, kemiri, jahe dan cabai. Tumis bersama bumbu lain. Masukan air dan cumi. Setelah mendidih masukan santan. Masak hingga cumi empuk.