2. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, tumis sampai berubah warna. Masukkan potongan jamur. Aduk hingga jamur layu.
3. Masukkan air, tambahkan kecap asin, kecap ikan, lada, kecap manis, dan garam. Biarkan mendidih, tutup wajan dan biarkan selama lebih kurang 10-15 menit. Koreksi rasa. Matikan api. Terakhir, masukkan minyak wijen, aduk hingga merata.
Cara Penyajian:
1. Dalam mangkuk, masukkan 1 sdm minyak bawang putih, lada dan kecap asin. Masukkan bihun yang sudah direbus, aduk-aduk supaya merata dengan menggunakan sumpit. Taburi dengan ayam jamur, sawi rebus dan daun bawang iris. Sajikan dengan kuah kaldu.