JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resep ayam goreng kecap yang bisa dibuat untuk sehari-hari. Sesuai dengan namanya, resep ayam goreng kecap dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah.
Setelah ayam diungkep, kemudian digoreng. Setelah matang, daging ayam dimasak dengan kecap yang sudah dibumbui. Untuk memasak ayam goreng kecap ini juga tidak terlalu sulit.
Anda hanya perlu menyiapkan berbagai macam bumbu dapur dan rempah pilihan. Ayam goreng kecap paling enak disantap dengan nasi putih hangat dan sambal.
Ingin tahu resep ayam goreng kecap enak dan lezat ala rumahan? Berikut ulasannya seperti dirangkum melalui berbagai Instagram pada Rabu (18/11/2020).
Resep Ayam Goreng Kecap Pedas
Bahan:
1 ekor ayam (berat 1,2 - 1,5 kg)
1 jeruk nipis
Garam seckpnya
Bumbu Tambahan:
3 siung bawang putih, cincang halus
5 siung bawang merah, cincang halus
2 cm jahe, iris-iris
1/2 siung bawang bombai, iris
1/2 batang daun bawang, potong-potong
3 cabai merah iris serong
3 lembar daun jeruk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt pala bubuk
8 sdm Kecap Bango / sesuai selera
1-2 sdm kecap asin
2 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
Garam (secukupnya)
300 ml air matang /secukupnya
1/2 jeruk lemon/ ganti dengan air asam Jawa sesuai selera (Jangan ganti jeruk nipis)
Minyak goreng untuk menumis secukupnya