5. Sup ayam
Olahan ayam fillet di urutan terakhir ini selain sangat mudah dibuat, lezat, dan juga enak. Apalagi jika bukan sup ayam. Berikut bahan-bahan serta resepnya:
Bahan-bahan:
* 200 gr dada ayam fillet
* 2 buah wortel
* 200 gr kembang kol
* 100 gr kol
* 1 cup potongan buncis beku
* 1/4 cup pipilan jagung manis beku
* 1 liter air matang
Bumbu iris:
* 2 siung bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 1 siung bawang bombai ukuran kecil
* 1/4 cup irisan daun bawang
* 1/4 buah tomat
* Sejumput bawang goreng
* 2 sdm minyak goreng
Bumbu cemplung:
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt gula pasir
* 2 sdt Lada bubuk
* 1/4 sdt pala bubuk
* Taburan
* Sejumput bawang goreng
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dan potong-potong.
2. Lalu panaskan wajan dan minyak, tumis irisan bawang putih, merah, dan bombai hingga harum. Kemudian, masukkan potongan dada ayam, tumis kembali hingga berubah warna.
3. Setelah itu, masukkan wortel dan jagung, tumis merata.
4. Kemudian, tambahkan 500 ml air, dan diamkan hingga mendidih dan wortel lunak. Lalu masukkan sisa sayuran, tambah sisa 500 ml air, aduk, lalu diamkan hingga air kembali mendidih.
5. Masukkan irisan tomat, daun bawang, bawang goreng, dan semua bumbu cemplung. Aduk.
6. Diamkan sebentar lalu tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan tuang ke mangkuk saji. Jangan lupa, taburkan bawang goreng ke atas sayur sup.
Selamat mencoba!