Cara Membuat :
1. Campur semua bahan telur. Aduk rata. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan wortel aduk hingga layu.
3. Masukkan saus tomat, cuka, gula, garam, air. Tunggu hingga mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat siram di atas telur. Sajikan.