Selain manis dan menghidrasi secara alami, air kelapa juga bisa melengkapi asupan beberapa nutrisi penting, termasuk mineral yang seringkali tidak dikonsumsi dalam kadar yang cukup. Sebanyak 5 persen dari kandungan air kelapa merupakan sumber alami dari beberapa mineral penting.
Meski punya manfaat bagi kesehatan tubuh, Profesor Tuti mengingatkan masyarakat untuk jangan sampai mengganti air mineral sehari-hari dengan air kelapa. Cukup dikonsumsi tak berlebihan alias sesuai ambang batas aman, satu hingga dua gelas dalam satu hari.
“Mesti diingat, meskipun berfungsi mengatasi dehidrasi, sebaiknya jangan sampai air kelapa digunakan untuk memenuhi seluruh kebutuhan air dalam sehari (8-10 gelas). Jika diminum tiap hari sebaiknya dibatasi secukupnya saja, misal satu-dua gelas saja, mengingat zat ini akan didapat juga dari makanan. Sebab, jika total kalium yang terlalu tinggi dalam tubuh, bisa mengganggu fungsi jantung,” ujar Prof. Tuti