5. Ayam Goreng Tepung
Menu masakan sehari-hari yang sederhana dalam seminggu ini bisa menjadi pilihan untuk Anda. Ayam goreng tepung bisa menjadi menu masakan sehari-hari yang tak akan ditolak oleh anak maupun suami. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
7 potong ayam, cuci bersih
1 sdt garam
1 jeruk nipis, diperas
1 sdt penyedap rasa
Bahan basah:
1 sdm tepung ayam
5 sdm air matang
Bahan kering: 2 sachet tepung bumbu
Cara Memasak:
1. Beri garam dan kaldu pada ayam yang sudah dicuci bersih. Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk sampai rata dan diamkan selama 30 menit hingga meresap.
2. Balurkan potongan ayam ke tepung basah, jika sudah rata, balurkan ke dalam tepung kering. Goreng menggunakan minyak panas sampai warna kecoklatan.
6. Telur Ceplok Asam Manis
Menu masakan sehari-hari yang sederhana dalam seminggu ini sangat mudah dibuat. Untuk membuat telur ceplok asam manis, siapkan bahan berikut ini.
Bahan:
4-5 butir telur, diceplok
1 butir bawang bombai, dipotong / diiris
1 cabai merah, diiris tipis
1/2 batang bawang daun, diiris sesuai selera
1/8 sdt garam
1/8 sdt saus ikan
3 1/2 sdm gula
3 sdm minyak goreng
30 gram asam jawa
200 cc air
Cara Memasak:
1. Tuang air sesuai takaran dalam mangkuk untuk merendam asam Jawa selama 10 menit. Peras asam Jawa, ambil airnya dan buang ampasnya. Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan telur ceplok. Kecilkan api sejenak, masukkan air asam Jawa.
2. Jika sudah mendidih, tambahkan gula, garam, saus ikan, bawang daun, dan cabai. Masak sebentar, telur ceplok asam manis siap disajikan bersama nasi hangat.