JAKARTA, iNews.id - Duta Besar Prancis untuk Indonesia Fabien Penone mengumumkan Pekan Gastronomi Cita Rasa Prancis 2024. Ini merupakan kali kedua acara diselenggarakan.
Ya, setelah tahun lalu sukses digelar, Cita Rasa Prancis hadir kembali. Acara ini diselenggarakan mulai 1 hingga 13 Oktober 2024 dengan partisipan 150 restoran dan kehadiran Chef David Gallienne dari Normandia yang merupakan pemilik restoran Le Jardin des Plumes di Giverny dengan bintang Michelin pada 2020.
Dubes Prancis untuk Indonesia Fabien Penone menerangkan kalau acara ini merupakan wujud mempererat hubungan antara Prancis dan Indonesia. Tak hanya sebagai ajang mengenalkan makanan Prancis ke masyarakat Indonesia, tapi juga ajang kerja sama di bidang vokasi kuliner.
Ya, di Cita Rasa Prancis 2024, terlibat juga sejumlah SMK, Politeknik, dan Universitas yang mana di institusi pendidikan itu akan dikunjungi Chef David Gallienne. Sejak awal acara digelar, Chef David sudah ke Jakarta, Makassar, Yogyakarta, dan Surabaya.
Tak hanya memberikan demonstrasi memasak, Chef David juga mengeksplorasi berbagai bahan baku dan mencicipi berbagai hidangan tradisional khas Indonesia. Tentu, momen ini sangat berarti bagi siswa dan mahasiswa dalam mengenal lebih jauh soal makanan Prancis sekaligus mengenalkan kekayaan makanan Indonesia pada seorang chef bintang michelin.