JAKARTA, iNews.id - Menyantap hidangan berkuah dan hangat di musim hujan menjadi pilihan tepat. Salah satu makanan nusantara yang cukup menggoda selera adalah rawon dan laksa.
Menggunakan bumbu-bumbu khas dalam pengolahannya, turut mencirikan dari mana makanan khas tersebut berasal. Kelezatan dan autentik inilah yang menjadikan makanan khas Indonesia dilirik banyak wisatawan mancanegara.
Nasi goreng dan rendang sebelumnya pernah masuk ke dalam daftar “Makanan Terenak di Dunia” versi CNN. Dikutip dari Kemenparekraf, Sabtu (9/12/2023) menyatakan rawon menduduki peringkat pertama sebagai “10 Best Rated Soups in the World 2023”, dan Laksa masuk dalam jajaran “50 Best Soups in the World 2023” versi Taste Atlas.
Makanan berkuah khas Indonesia ini berhasil mengalahkan sup-sup enak lainnya di dunia, seperti ramen dari Jepang, hingga tom kha gai dari Thailand. Lantas, seperti apa kelezatan dari sup-sup khas Indonesia yang mendunia ini?
Rawon
Rawon merupakan makanan khas dari daerah Jawa Timur dan mudah ditemui hampir di berbagai tempat di daerah asalnya, mulai dari Surabaya hingga Malang juga ada. Konon, rawon sudah ada sejak zaman Kerajaan Majapahit, hal ini dibuktikan dengan disebutnya makanan ini dalam Prasasti Taji (901 M) di Ponorogo, Jawa Timur. Dalam prasasti tersebut rawon ditulis dengan nama “Rarawwan”. Prasasti inilah yang membuat banyak orang meyakini rawon berasal dari Ponorogo, sebelum akhirnya menyebar ke seluruh pelosok Jawa Timur.