"Sejalan dengan komitmen kami untuk selalu memberikan kebaikan bagi setiap pelanggan maka HokBen menghadirkan menu Salmon Guriru, agar pelanggan HokBen memiIiki pilihan menu sehat yang Iebih beragam di HokBen. Salmon Guriru melengkapi varian menu sehat yang sudah ada di HokBen saat ini sepeni Furi Furi Salad, Tokyo Salad Bowl, Sukiyaki, juga Shirataki Soup disamping menu khas Teriyaki dan Yakiniku," kata Francisca.
Sementara itu, Communication Division Head PT Eka Bogainti (HokBen) Kartina Mangisi mengatakan, salmon Guriru adalah salmon fillet yang dipanggang dengan saus teriyaki, disajikan dengan salad dan irisan buah lemon sebagai kelengkapannya.
"Untuk saladnya juga diberikan pilihan dressing HokBen original mayonnaise, japanese dressing (goma/wijen) dan shiza (caesar). Menu ini cocok untuk dinikmati langsung maupun disantap dengan nasi HokBen yang khas kenikmatannya. Salmon Guriru, healthy and oishii," kata Kartina di HokBen Setiabudi, Jakarta Rabu (31/7/2019).
Kartina menambahkan, dirinya yakin Salmon Guriru dapat diterima seiring dengan gaya hidup sehat masyarakat saat ini, karena Ikan Salmon memiIiki banyak manfaat. Sekarang ini masih tersedia di 23 store Jabodetabek, semoga dalam waktu dekat bias tersedia di banyak store.
"Masyarakat saat ini mencari menu sehat. Kami menyediakan sayur dan bahan baku terbaik. Bahan baku yang tidak menguntungkan tidak akan dipakai. Salmon ini akan dimasak langsung," katanya
Dia juga menjelaskan untuk tidak perlu khawatir dengan menu berbahan dasar ikan di HokBen, karena sudah dipastikan seluruh sajian HokBen bersertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan telah teruji sesuai dengan standar keamanan pangan (food safety).