2. Nasi Mawut
Makanan khas Malang yang cukup unik adalah nasi mawut. Ini adalah variasi nasi goreng dengan penambahan berbagai jenis pugasan, yaitu mi, telur, ayam, dan irisan sayur.
Bahan-bahan:
- 5 butir bawang putih
- 1 mangkok nasi
- 1 genggam mie kuning
- 5 butir bakso
- Kubis
- Garam
- Lada bubuk
- Penyedap
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
Cara membuat:
1. Siapkan bahan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso dan kubis. Masak hingga kubis layu.
2. Tambah nasi, aduk rata. Masukkan mi, aduk kembali. Beri garam, lada bubuk, penyedap, minyak wijen dan kecap manis. Aduk hingga rata dan matang.
3. Taburi bawang goreng, sajikan.