6. Kue beras ketan
Makanan khas Imlek terakhir dalam daftar kali ini adalah kue beras ketan. Ini merupakan makanan keberuntungan yang biasanya disantap pada malam tahun baru Imlek.
Dalam bahasa Tionghoa, kue beras ketan terdengar seperti ‘semakin tinggi dari tahun ke tahun’. Harapannya, orang yang mengonsumsi kue beras ketan ini dapat semakin tinggi derajatnya atau semakin makmur bisnisnya. Bahan untuk membuat kue beras ketan adalah ketan, gula pasir, chestnut, kurma Tionghoa, dan daun teratai.