4. Ubi jalar oranye
Selanjutnya ada ubi jalar oranye. Sesuai namanya, jenis ubi jalar oranye memiliki warna oranye dan mengandung nutrisi seperti betakaroten yang berfungsi sebagai provitamin A. Ubi jalar oranye kerap dimasak menjadi roti, donat, kue talam, candil atau biji salak, cake, dan masih banyak lagi.
5. Ubi jalar kuning
Terakhir ada ubi jalar kuning. Jenis ubi jalar ini memiliki warna yang lebih terang atau muda daripada ubi jalar oranye. Ubi jalar kuning mengandung ragam nutrisi yang baik bagi kesehatan. Di antaranya vitamin A, vitamin C, kolin, dan masih banyak lagi. Umumnya, ubi jalar kuning dijadikan sebagai masakan roti panggang, kue lumpur, donat ubi, kue talam, timus, kolak, dan masih banyak lagi.