Bahan:
Ikan Bawal
Bumbu:
5 bawang merah
1 bawang putih
5 butir kemiri
10 cabai merah keriting
2 cm kunyit
3 cm lengkuas
Terasi secukupnya
Semua bumbu haluskan
Air asam Jawa
Gula dan garam secukupnya
Belimbing sayur dan cabai rawit
Minyak untuk tumis bumbu
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan air asam Jawa, tambahan gula dan garam, koleksi rasa.
2. Jika rasa sudah pas masukkan ikan. Setelah matang, masukkan belimbing sayur dan rawit. Masak sampai ikan matang lalu angkat.