Bahan:
4 atau 5 telur, dimasak ceplok
2 jagung manis, pipil, cuci bersih, tiriskan
Daun bawang secukupnya
1 cabai merah besar iris serong
2 cabai merah keriting iris
2/4 cabai rawit merah
Bubuk cabai secukupnya (optional)
Bumbu:
1/2 bombai iris
4 bawang putih cacah halus
3 sdm saus sambal
1-2 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt saus tiram
Secukupnya lada bubuk
250 ml air
Minyak secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bombai, susul bawang putih dan cabai, beri air, masukkan jagung manis.
2. Beri saus sambal dan bumbu-bumbu lainnya, ketika jagung sudah agak matang masukkan semua telur, masak hingga tercampur rata dan matang, cek rasa sajikan.