JAKARTA, iNews.id - Hidangan telur ceplok merupakan salah satu menu paling mudah dimasak kalan saja. Apalagi saat liburan panjang, menjadi momen untuk berkumpul bersama keluarga. Sekian itu di meja makan tersedia makanan lezat dan nikmat.
Kali ini, jika tidak ingin repot memasak menu masakan saat liburan, Anda bisa berkreasi membuat telur ceplok. Anda bisa memasak telur ceplok yang berbeda dari biasa, yaitu telur ceplok pedas manis. Menu ini makin nikmat karena dimasak dengan tambahan jagung.
Untuk membuat telur ceplok jagung manis, tidak terlalu sulit. Anda bisa membuatnya dengan bahan-bahan yang sederhana. Tertarik membuat telur ceplok pedas manis? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @elyyyis, Jumat (2/4/2021).
Bahan:
4 atau 5 telur, dimasak ceplok
2 jagung manis, pipil, cuci bersih, tiriskan
Daun bawang secukupnya
1 cabai merah besar iris serong
2 cabai merah keriting iris
2/4 cabai rawit merah
Bubuk cabai secukupnya (optional)
Bumbu:
1/2 bombai iris
4 bawang putih cacah halus
3 sdm saus sambal
1-2 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt saus tiram
Secukupnya lada bubuk
250 ml air
Minyak secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bombai, susul bawang putih dan cabai, beri air, masukkan jagung manis.
2. Beri saus sambal dan bumbu-bumbu lainnya, ketika jagung sudah agak matang masukkan semua telur, masak hingga tercampur rata dan matang, cek rasa sajikan.