Art and Dine ini dapat dinikmati pada 29 Juli hingga 28 Agustus 2022 di Bejana Restaurant, The Ritz-Carlton, Bali. Bejana Restaurant beroperasi setiap Rabu hingga Minggu mulai pukul 18.00 hingga 20.00.
Dalam kolaborasi ini Galeri Zen1 akan menampilkan koleksi karya Made Wianta yang bertajuk Golden Legacy. Made Wianta semasa hidupnya dikenal sebagai salah satu seniman yang berpengaruh dalam seni kontemporer di Bali.
Nicolaus F. Kuswanto, Direktur Galeri Zen 1 mengatakan, The Golden Legacy merupakan periodisasi karya Made Wianta, karya-karyanya diakui di dunia internasional dan merupakan suatu kebanggaan tersendiri dapat bersanding dengan The Ritz-Carlton, Bali.
"Program art and dine ini salah satu momentum yang penting untuk mendukung pergerakan pariwisata dan dunia seni rupa dalam masa pemulihannya di masa pandemi," kata Nicolaus F. Kuswanto.
Selama program Art and Dine, tim kuliner The Ritz-Carlton, Bali menghadirkan Rijsttafel spesial hidangan khas Tabanan, tempat kelahiran Made Wianta.
Menu Rijsttafel ini terdiri dari pilihan nasi putih atau nasi kuning atau nasi merah, dan lauk pendamping khas Tabanan seperti lawar kuwir klungah, sager be pasih, pulung puluh gedang mekuah, bebek menyt-nyat, ayam bakar bejek belayu, babi genyol, pepes tuka, sayur jukut paku, nasi sela, dan klepon sebagai hidangan penutup. Menu Rijsttafel ini dapat dinikmati dengan harga Rp618.000 untuk dua orang.
Selama program Art and Dine berlangsung, The Ritz-Carlton, Bali menyediakan paket kamar untuk pencinta kuliner dan penikmat seni. Tamu dapat menginap di suite mewah dan paket sudah termasuk dengan sarapan pagi dan makan malam di Bejana Restaurant.