JAKARTA, iNews.id - Indonesia dikenal sebagai negara dengan rempah-rempah yang melimpah. Tidak heran jika masakan Indonesia memiliki cita rasa autentik yang disukai hingga mancanegara.
Ya, dalam mengenalkan rempah Indonesia ke mancanegara, Sarirasa Grup siap membawa kuliner warisan nusantara ke luar negeri.
Benny Hadisurjo, CEO Sarirasa Group mengatakan, dalam mengenalkan kuliner warisan nusantara ke mancanegara, dia akan membawa Sarirasa ke Bali, Belanda, dan Eropa. "Bali adalah jendela Indonesia untuk wisatawan mancanegara. Kami juga ingin buka di Belanda, karena ini negara modern yang dipandang dunia. Kalau kita berhasil, kita lebih mudah dikenal dunia. Banyak diaspora juga di sana. Kemudian memilih Singapura karena ini jendela untuk south east Asia," kata Benny, di acara Pameran Gemah Ripah di Senayan City, belum lama ini.
Benny menambahkan, untuk menjaga autentik masakan dia akan membawa bumbu dan rempah dari Indonesia langsung. "Kami sudah bahas, tidak mungkin kami membuat bumbu itu di luar negeri. Karena bumbu itu beda sekali, rempah-rempah itu tidak sama, jadi kalau kami ke sana buatnya itu merepotkan. Makanya, bumbu datang dari Indonesia dengan taste Indonesia. Ini kunci autentik," katanya.
Pameran Gemah Ripah yang diselenggarakan Sarirasa menampilkan kekayaan budaya Indonesia melalui serangkaian kegiatan yang menarik dan penuh makna. Di hari kedua, pameran fokus pada keamanan pangan dan inovasi kuliner, menampilkan kontribusi Sarirasa Group dan para mitra dalam memastikan kualitas produk mereka.