JAKARTA, iNews.id - Brokoli merupakan salah satu sayuran hijau yang memiliki banyak manfaat. Salah satu manfaat yang didapat dari mengonsumsi brokoli adalah dapat menjaga kesehatan jantung.
Jika menambahkan brokoli ke dalam makanan, Anda akan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Perlu diketahui, sayuran hijau padat energi ini dikemas dengan berbagai nutrisi yang bekerja untuk mencegah penyakit kardiovaskular seperti kolesterol, tekanan darah, dan peradangan.
Sayur brokoli mengandung vitamin C dan vitamin E, yang memiliki efek antioksidan. Saat dikonsumsi dalam bentuk nabati, makanan yang mengandung antioksidan ini dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dengan melawan radikal bebas yang merusak sel.
Kali ini, Anda dapat berkreasi dengan brokoli. Salah satunya dimasak menjadi tumisan. Lebih lezat lagi ditambah dengan potongan daging ayam.
"Salah satu manfaat brokoli adalah menjaga kesehatan jantung. Ini karena kandungan serat, antioksidan, dan kalium yang cukup banyak di dalam brokoli. Serat dan antioksidan pada brokoli bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan mencegah pembentukan plak (aterosklerosis) di pembuluh darah," tulis @ernest.kitchen dikutip melalui Instagram-nya.
Jika penasaran ingin mengonsumsi brokoli hijau, Anda bisa memasak dengan resep pilihan. Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @ernest.kitchen, Kamis (8/9/2022).