JAKARTA, iNews.id - Cara membuat telur asin tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Makanan yang terbuat dari telur bebek ini biasanya paling enak disantap dengan soto atau rawon.
Telur asin memang banyak dijual di pasar. Meski banyak dijual di pasar, tidak ada salahnya Anda membuat di rumah. Untuk membuat telur asin, Anda hanya membutuhkan telur bebek berkualitas dan garam.
Sebelum membuat telur asin, Anda harus melumuri abu gosok ke seluruh bagian telur. Selain menggunakan abu gosok, Anda juga bisa menggunakan metode lain.
Jika tertarik membuat telur asin di rumah, Anda harus mengetahui terlebih dahulu manfaat telur asin untuk kesehatan.
Telur asin yang terbuat dari telur bebek memiliki kandungan protein lebih tinggi dibandingkan dengan telur ayam. Selain itu, telur bebek juga tinggi akan kandungan albumin (protein seri), omega 3, dan bersifat alkali.