4. Cara Membuat Sosis Mi Telur
Bahan:
Sosis
Mi telur
Telur kocok lepas + garam + merica
Tusuk sate
Cara membuat:
1. Tusuk sosis dengan tusuk sate, buat bentuk ulir dan tarik sedikit ke bawah, agar mi dapat dililitkan dengan mudah di sosis dan tidak gampang lepas. Sisihkan.
2. Rebus mi telur hingga matang tapi jangan terlalu lembek biar tidak gampang putus saat dililitkan di sosis, tiriskan, beri sedikit garam dan merica, aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng. Ambil sosis, lilitkan mi hingga sosis tertutup, balur dengan kocokan telur, langsung masukkan ke minyak panas. Goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
4. Sajikan dengan saus sambal.