JAKARTA, iNews.id - Mengonsumsi ikan salmon sehari-hari menjadi pilihan tepat. Ikan salmon merupakan salah satu makanan yang diduga baik untuk penderita gagal ginjal.
Hal itu lantaran pada kandungan ikan salmon memiliki asam lemak omega 3 yang tinggi. Lemak omega 3 dapat mengurangi kadar lemak jahat di dalam darah, Omega 3 juga dianggap berkontribusi dalam penurunan tekanan darah. Sebagaimana diketahui, tekanan darah menjadi salah satu faktor risiko terjadinya penyakit ginjal.
Berkaca dari hal tersebut sering kali masyarakat bingung cara mengolah ikan salmon yang enak dan membuat nafsu makan meningkat. Maka dari itu, berikut cara mengolah ikan salmon yang dapat menggugah selera. Dirangkum pada Jumat (27/10/2023).
Resep Ikan Salmon Bumbu Pecak
Bahan:
4 potong fillet Alaska salmon Sock Eye
1 jeruk nipis, ambil airnya
2 sdt garam
1 sdt merica putih bubuk
4 sdm minyak zaitun
Bumbu:
4 sdm minyak goreng
1 batang serai, memarkan
2 daun jeruk
1 tomat hijau, iris-iris
2 sdm asam jawa
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 jeruk nipis, ambil airnya