JAKARTA, iNews.id - Ikan bakar Padang merupakan salah satu menu masakan yang bisa dijadikan hidangan spesial. Terutama saat berkumpul bersama keluarga. Anda bisa menyajikan hidangan lezat yang satu ini di rumah.
Sudah menjadi hal umum jika ikan bakar Padang memiliki rasa yang lezat. Berlimpah Bumbu dan membuat siapa saja ketagihan mencicipi. Untuk membuat ikan bakar Padang, Anda bisa memilih berbagai jenis ikan. Salah satunya ikan nila.
Anda hanya menyiapkan bumbu halus, seperti bawang, cabai, kunyit dan lengkuas. Untuk menambah kelezatan ikan bakar, Anda harus memasukkan santan. Tujuannya agar rasa ikan bakar terasa gurih dan bumbunya kental.
Kali ini, jika tertarik membuat ikan bakar Padang, Anda bisa berkreasi di rumah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ikan bakar Padang yang enak dan lezat? Berikut ulasannya dirangkum melalui Instagram @dewi.yuliana23, Rabu (27/10/2021).
Bahan:
3 ekor ikan nila sekitar 700 gram/ ikan lain sesuai selera, belah bagian punggung lebarkan, cuci bersih beri perasaan air jeruk nipis, sisihkan di kulkas
150 ml santan kental dari perasan pertama
1 batang sereh memarkan
1 lembar daun kunyit, sobek dan simpulkan
4 lembar daun jeruk sobek-sobek
Garam, kaldu jamur dan sedikit gula pasir