JAKARTA, iNews.id - Bumbu gulai ayam merupakan salah satu masakan yang mudah dibuat kapan saja. Hidangan ini cocok disajikan kepada anggota keluarga saat kumpul bersama.
Daging ayam adalah salah satu jenis bahan utama yang mudah dijumpai dan pengolahannya sangat beragam. Anda bisa membuat ayam goreng, sate, soto, ataupun gulai.
Kali ini, jika ingin mengolah daging ayam yang enak dan lezat, Anda bisa membuat gulai ayam. Bumbu gulai ayam juga mudah dibuat. Biasanya, cara membuat gulai ayam menggunakan bumbu dan rempah khas, sehingga menghasilkan cita rasa yang lezat. Apalagi jika ditambahkan dengan santan. Rasa gulai ayam semakin menggugah selera.
Adapun bumbu rempah yang biasa digunakan untuk membuat gulai ayam adalah bawang merah, bawang putih, lengkuas, adas, pala dan lain sebagainya.
Gulai identik dengan warna kuah kuning yang berasal dari kunyit. Memang mirip dengan kari tapi memiliki rasa berbeda. Gulai ayam biasanya disajikan saat perayaan hari-hari besar seperti Natal, Hari Raya Idul Fitri, atau Tahun Baru, tapi tak jarang juga disajikan sebagai makanan sehari-hari ketika berkumpul bersama keluarga.