Cara membuat bakso rusuk, pertama adalah mencincang tetelan daging. Lalu blender atau hancurkan hingga halus. Tambahkan bawang putih giling, lada, es batu, dan garam. Jika sudah, tuang ke baskom untuk adonan lalu beri satu butir telur dan uleni. Setelah merata, tuang tepung perlahan hingga tekturnya bisa dibentuk.
Cara membuat bakso rusuk selanjutnya yakni, bentuk bakso dan rebus hingga matang. Jika sudah, Anda tinggal persiapkan kuah baksonya. Nah, cara membuatnya yakni rebus iga sapi selama 2-3 jam.
Lalu tumis bawang putih dan lada dengan sedikit minyak. Kemudian, masukkan ke air rebusan iga, dan tambahkan bumbu kuah bakso, serta garam. Jika sudah matang, sajikan bersama bakso.
Jika sudah mengetahui cara membuat bakso rusuk, Anda bisa mengikuti beberapa resepnya. Berikut cara membuat bakso rusuk dan resepnya, seperti dirangkum pada Senin (27/9/2021).
Cara membuat bakso rusuk simpel
Bahan-bahan:
* 500 gr bakso
* 500 gr iga (jenis short ribs)
* 10 siung bawang putih
* 4 siung bawang merah
* 2 sdt lada bubuk
* 2 1/2 sdt garam
* 1 sdt pala bubuk
* 2 sdt kaldu jamur
* Mie kuning dan atau bihun
* Bawang goreng