JAKARTA, iNews.id - Ayam bakar bumbu Padang merupakan salah satu menu khas Minang yang digemari banyak orang. Di rumah makan Padang, Anda bisa menemukan lauk lezat ini.
Biasanya, ayam bakar bumbu Padang disajikan dengan nasi putih panas, daun singkong, gulai nangka, dan cabai hijau. Siapa saja ketagihan mencicipi ayam bakar bumbu Padang.
Lauk ini memang terkenal enak dan lezat, itu karena daging ayam dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah khas Minang. Warnanya kekuningan, ketika dibakar, aroma rempahnya tercium sangat menggugah selera.
Kali ini, jika tertarik membuat ayam bakar bumbu Padang, Anda bisa membuat di rumah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ayam bakar Padang enak? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @aras_galeri, Jumat (23/10/2020).
Bahan:
4 potong paha dari 2 ekor ayam, atau bisa pakai 1 ekor ayam dipotong 4
Jeruk nipis
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 batang sereh bagian putihnya diiris
1 lembar daun kunyit
1/2 gelas santan kental
Garam