Cara masak pare agar tidak pahit
1. Rendam dengan air garam.
Cara menghilangkan rasa pahit dari pare bisa dengan merendam pare dengan garam. Sebelum direndam, pastikan pare sudah dipotong-potong tipis terlebih dahulu. Kemudian, masukkan 1-2 sendok garam pada air rendaman pare. Diamkan kira-kira 10-15 menit agar garam meresap ke pare. Kemudian remas-remas sampai pare mulai layu
2. Selanjutnya, remas-remas pare hingga layu pada rendaman garam tadi. Bersihkan pada air mengalir dan tiriskan.
3. Selanjutnya bisa ditumis atau masak sesuai selera. Selamat mencoba.