Bahan Saus:
2 tomat merah
1/2 bawang bombai
75 gr wortel, iris korek api
25 gr kacang polong
3 sdm saus tomat
1/2 sdt air jeruk nipis
1/2 kaldu blok ayam
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
200 ml air
1 sdt maizena, dilarutkan dalam 1/2 sdt air
Cara membuat:
1. Campur semua bahan jadi satu.
2. Tuang satu sendok sayur ke dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan, goreng sampai matang.
3. Saus: Rebus tomat sampai layu, saring, sisihkan.
4. Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan wortel, aduk sampai setengah layu, tambahkan air tomat, saus tomat, air jeruk nipis, kaldu blok, garam dan gula. Aduk, tambahkan air.
5. Tambahkan larutan maizena, masak sampai meletup, masukkan kacang polong, aduk rata, angkat.
4. Sajikan fuyunghai dengan sausnya.
Cara Masak Kornet Tumis Buncis
Bahan:
100 gram buncis, iris serong
200 gram kornet kaleng
2 butir telur, kocok lepas 2 siung bawang putih, cincang halus
Q/4 bawang bombai, iris memanjang
1 cabai merah keriting, iris serong
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumis kornet sampai berubah warnanya menjadi gelap, sisihkan.
2. Tumis bawang dan cabai sampai wangi.
3. Masukkan buncis, kornet, aduk rata, sisihkan di tepian wajan.
Buat orak arik telur dan campur dengan buncis dan kornet, bubuhi garam, gula, merica, aduk rata.
Cara Masak Kornet Kentang
Bahan:
1 kg kentang, potong dadu
340 gr kornet
Bumbu iris:
4 siung bawang putih, iris
6 siung bawang merah, iris
15 cabai rawit merah, iris
2 sdm saus tiram
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Sedikit air
Cara Membuat:
1. Goreng kentang hingga matang, angkat tiriskan lalu sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu tambahkan cabai rawit dan kornet, aduk rata masak sebentar.
3. Kemudian masukkan kentang yang sudah digoreng tadi, saus tiram, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya dan sedikit air. Aduk rata masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.