JAKARTA, iNews.id - Kuliner Nusantara kembali menjadi perhatian dunia. Kali ini bawang goreng masuk daftar nomor dua bumbu terenak di dunia.
Bawang goreng masuk dalam kategori bumbu pelengkap makanan (best condiment) terbaik di dunia kedua setelah cuka balsamik tradisional dari Modena, Italia. Penilaian tersebut dinobatkan oleh Taste Atlas Awards 2023-2024.
Bawang goreng mendapatkan perhatian internasional dengan mengalahkan bumbu terkemuka di dunia seperti cuka Aceto Balsamico di Modena, garam laut Inggris, dan mustard Jerman.
Perlu diketahui, Taste Atlas Awards diakui sebagai penilaian kredibel dalam dunia kuliner internasional, memberikan penghargaan kepada hidangan dan bumbu makanan yang dianggap istimewa dan autentik oleh komunitas global.
Bawang goreng merupakan jenis makanan yang biasanya terbuat dari bawang merah atau bawang putih yang dipotong tipis dan digoreng hingga renyah. Bawang goreng sering dijadikan sebagai bumbu tambahan untuk menambahkan rasa dan aroma pada berbagai jenis makanan seperti mie instan, nasi goreng, sup, dan lain-lain. Bawang goreng juga bisa dijadikan camilan atau snack yang nikmat untuk dinikmati kapan saja.