3. Sosis solo
Sosis solo juga masuk ke dalam daftar aneka jajanan pasar yang mudah dibuat di rumah lho! Bila lagi kangen jajanan yang satu ini, Anda bisa mencoba resep yang satu ini!
Bahan:
50 g tepung terigu serbaguna
5 butir telur
200 ml santan cair
1/4 sdt garam
Minyak goreng
Bahan isian:
2 sdm minyak goreng
5 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt jintan bubuk
1 batang sereh, memarkan
3 lembar daun jeruk, iris
250 g daging sapi giling
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
Cara membuat:
1. Pertama, buat kulitnya dulu dengan cara: aduk rata tepung terigu, 3 butir telur, santan, dan garam. Aduk hingga adonan licin. Ambil satu sendok sayur adonan, masak dalam wajan dadar diameter 20 cm. Lakukan hingga adonan habis, sisihkan.
2. Kemudian, buat isiannya dengan cara: panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, sereh, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging, garam dan gula. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
3. Lalu, ambil selembar kulit dan beri 1 sendok makan isian. Lipat dan gulung. Lakukan sampai kulit dan isian habis.
4. Celupkan sosis solo ke dalam sisa telur yang sudah dikocok, goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan sajikan.
4. Serabi
Aneka jajanan pasar yang mudah dibuat lainnya yakni serabi. Ini merupakan jajanan khas yang populer. Ada dua jenis serabi yang populer di kalangan penggemar kuliner, yaitu serabi khas Solo dan serabi khas Bandung. Berikut salah satu contoh resepnya!