JAKARTA, iNews.id - Susu sapi adalah salah satu sumber nutrisi harian yang membantu memenuhi kebutuhan gizi anak. Sayangnya, tidak semua anak dapat menolerir susu sapi.
Susu kedelai atau susu soya bisa menjadi pilihan Ibu yang memiliki anak dengan intoleransi laktosa untuk memenuhi asupan nutrisinya. Susu soya untuk bayi mengandung beberapa nutrisi penting untuk mendukung tumbuh kembang anak.
Dokter Anak Konsultan Alergi Imunologi, Budi Setiabudiawan mengatakan, protein susu sapi merupakan makanan penyebab alergi yang terbesar kedua setelah telur pada anak-anak di Asia. Kasein dan whey adalah protein dalam susu sapi yang menyebabkan reaksi alergi.
"Reaksi-reaksi ini dapat diperantarai Imunoglobulin E (IgE) atau non-IgE. Reaksi alergi yang diperantarai IgE cenderung memiliki manifestasi klinis yang lebih berat, memakan waktu lebih lama untuk sembuh tetapi lebih mudah untuk mendiagnosisnya,” kata Prof Budi Setiabudiawan, melalui keterangannya belum lama ini.
Lebih lanjut Prof Budi menjelaskan, orang tua tidak perlu khawatir dalam memberikan formula soya kepada anak yang tidak cocok susu sapi. Kualitas protein pada formula soya setara dengan protein pada formula berbahan dasar susu sapi. Pertumbuhan yang setara dengan bayi yang mengonsumsi formula berbasis susu sapi.