Bahan:
1 ayam utuh, potong-potong
1 sdt garam
1 sdt merica
2 cangkir buttermilk
Tepung naik sendiri
Minyak sayur
Cara membuat:
1. Taburi ayam dengan garam dan merica. Kemudian tempatkan ayam di piring atau kantong plastik zip-top dan tambahkan buttermilk. Kemudian, tutup atau segel dan dinginkan setidaknya 2 jam. Kemudian keluarkan ayam dari buttermilk, buang buttermilk dan balur ayam dalam tepung.
2. Tuang minyak hingga ke dalam 1 1/2 inci dalam wajan atau oven belanda, panaskan hingga 360°. Kemudian tambahkan ayam, beberapa potong sekaligus tutup dan masak selama 6 menit. Balik ayam 3 menit terakhir agar kecokelatan merata, jika perlu. Tiriskan di atas tisu.
2. Deviled Egg
Deviled Egg menjadi salah satu makanan yang cocok untuk kumpul keluarga. Selain simpel, deviled egg memilik cita rasa yang lezat dan bentuk yang menarik.
Bahan:
12 telur rebus
1/2 cangkir mayones
3 sendok makan acar manis
2 sendok teh mustard kuning
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh paprika
Cara membuat:
1. Potong telur menjadi dua memanjang. Sebaiknya hati-hati menghapus kuning, dan tempat dalam mangkuk, sisakan putih telur. Kemudian, hancurkan kuning telur dengan garpu.
2. Aduk mayones dan 4 bahan berikutnya, dan taruh di atas putih telur. setelah itu taburi dengan paprika, tutup, lalu dinginkan.