Bahan pudding:
5 sdm milo bubuk
5 sdm gula pasir
250 ml susu cair
2 sdm tepung maizena
1 1/2 sdt agar plain
Bahan milo:
8 sdm milo bubuk
150 gr dark chocolate
300 ml whipping cream cair
1 sdm mentega cair
Cara membuat dessert box milo:
1. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan baking powder. Aduk rata dan sisihkan. Larutkan Milo bubuk dengan air panas. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga merata, tambahkan larutan Milo dan aduk rata. Tambahkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak perlahan-lahan.
3. Tambahkan minyak sayur. Aduk rata kembali. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang adonan kue dengan suhu 180℃ selama 15-20 menit. Sambil menunggu kue matang, Anda bisa membuat adonan puding.
4. Campurkan milo bubuk, tepung maizena, gula pasir, dan bubuk agar-agar. Aduk rata. 5. Tambahkan susu cair secara perlahan sambil diaduk. Tambahkan air matang. Aduk kembali hingga semua bahan larut.
6. Masak adonan puding dengan api sedang, sambil terus diaduk. Matikan api jika adonan sudah mendidih.
7. Jika kue sudah matang, potong kue sesuai selera, masukkan ke dalam wadah sebagai lapisan pertama. Tambahkan adonan puding di atasnya, sebagai lapisan kedua.
8. Di wadah lain, campurkan cokelat batang yang sudah diiris dengan Milo bubuk. Panaskan whipping cream hingga mendidih.
9. Tuang whipping cream yang sudah mendidih pada campuran cokelat batang dan Milo bubuk. Diamkan selama 1 menit, kemudian aduk hingga merata. Tambahkan mentega cair. Aduk kembali.
10. Tuang larutan cokelat dan whipping cream di atas lapisan pertama dan kedua secara merata. Beri topping sesuai selera, seperti chocochip, potongan Milo cube atau kacang almond.
11. Simpan dessert box di dalam kulkas kurang lebih 2-4 jam dalam wadah tertutup. Dessert box Milo siap dihidangkan dalam kondisi dingin.
4. Cara Membuat Dessert Box Sehat
Bahan:
1 buah naga, haluskan
7 keping biskuit merek apa saja
3 sdm yoghurt plain
Kismis dan kacang almond untuk topping
Cara membuat:
1. Hancurkan biskuit hingga halus, sisihkan. Siapkan wadah. Masukkan buah naga yang sudah dihaluskan sebagai lapisan pertama.
2. Tambahkan biskuit yang sudah dihancurkan sebagai lapisan kedua. Tambahkan yoghurt plain, dan ratakan. Tambahkan topping kismis dan almond. Dessert box siap dinikmati.