Achraf Hakimi memulai kariernya dari akademi Real Madrid dan Real Madrid Castilla. Pada tahun 2015-2016, ia membela klub Real Madrid U-18 dan U-19. Lewat data statistik resminya di situs Transfermarkt misalnya, Achraf Hakimi debutnya memulai debut seniornya pada musim 2017-2018 dengan menjadi pemain pelapis di Real Madrid.
Meski pemain lapis dua, Hakimi masih mendapat kesempatan tampil sebanyak 17 kali bersama El Real dengan mencetak 2 gol. Sayangnya, penampilan bagusnya sebagai pelapis ternyata tidak menjamin dirinya dimasukkan di skuad utama oleh Real Madrid.
Achraf Hakimi kemudian dipinjamkan ke Borussia Dortmund pada awal musim 2018-2019 dengan kontrak pinjaman selama dua tahun. Pemain berdarah Spanyol itu mencetak gol pertama di Dortmund saat klubnya menang 7–0 atas FC Nürnberg pada 27 September 2018.
Hakimi sempat mencetak rekor menjadi salah satu pemain tercepat di Bundesliga saat pertandingan melawan Union Berlin. Ia mencatatkan kecepatan mencapai 36,48 km/jam (22,67 mph). Angka tersebut mengalahkan rekor Bundesliga sebelumnya lama yang ia buat juga saat melawan RB Leipzig dengan kecepatan 36,2 km/jam. (22,5 mph).
Setelah kontrak pinjamannya bersama Dortmund habis, Achraf Hakimi justru dipinang oleh klub Serie A, Inter Milan. Inter Milan sebenarnya mengontraknya selama 5 tahun dengan mahar 40 juta Euro.
Namun, penampilannya bersama Inter tak berlangsung lama. Nyatanya, ia hanya bermain satu musim saja sebelum akhirnya di transfer ke PSG dengan mahar sekitar 60 juta Euro pada 6 Juli 2021. Di usianya yang ketika itu baru 22 tahun, Achraf Hakimi termasuk pemain yang sangat kaya akan pengalaman di berbagai liga bergengsi di Eropa.
Selain memiliki pengalaman klub yang mentereng di usia muda, Achraf Hakimi juga ikut meraih sejumlah gelar.
Gelar Liga Champions, Piala Super Eropa, Piala Dunia Antar Klub, Piala Super Spanyol (Real Madrid), Scudetto (Inter Milan), dan Piala Super Jerman (Dortmund) telah dicicipi pemain muda tersebut.
Maka, tidak heran jika Achraf Hakimi digadang-gadang akan menjadi calon superstar sepak bola untuk negara dan klubnya di masa depan.