Berdasarkan data, kebutuhan rata-rata konsumsi minyak goreng di Kota Yogyakarta mencapai 10.000-12.000 liter per pekan.
"Kami juga terus memantau bagaimana ketersediaan minyak goreng. Di lapangan, ada yang menjual minyak goreng curah dengan harga Rp10.000 per kemasan 600 mililiter. Karena dibutuhkan, jadi konsumen tetap membelinya," katanya.
Selain berupaya mendapatkan pasokan minyak goreng curah, sejumlah langkah sudah dilakukan pemerintah daerah untuk mengatasi kelangkaan minyak goreng, salah satunya dengan menggelar operasi pasar.
Dari beberapa kegiatan operasi pasar yang sudah dilakukan, lanjut Yunianto, minyak goreng yang disediakan selalu terserap dengan cepat.
"Salah satunya di Kecamatan Wirobrajan. Disediakan 1.000 liter dan langsung habis terjual," katanya.