Dengan kondisi seperti ini, Bulog lebih memilih menambah stok daging kerbau beku dibandingkan daging sapi beku.
"Rencananya akan ada tambahan stok 14 ton lagi dalam waktu dekat untuk memperkuat ketersediaan menyambut lebaran," ucapnya.
Harga jual daging kerbau beku sebesar Rp80.000 per kg atau lebih murah Rp10.000 dari harga daging sapi beku Rp90.000 per kg. Adapun stok daging sapi beku di gudang Bulog Sumut masih ada 0,45 ton dan ditambah di pusat-pusat distribusi sebesar 1,11 ton.