Ita, pedagang cabai di Pasar Lemabang mengatakan kenaikan cabai rawit dan cabai burung yang paling dirasakan dalam dua pekan terakhir. “Cabai burung malah sempat sama harganya dengan cabai rawit Rp70.000 per kg. Ini sudah mulai turun lagi,” kata dia.
Komoditas cabai rawit menjadi salah satu kebutuhan di Palembang karena menjadi bahan pokok untuk pembuatan cuka pempek, pangan khas daerah.
Cabai rawit ini akan dicampur dengan bawang putih, asam jawa, gula merah, garam dan air untuk dibuat menjadi cuka pempek.
Sedangkan untuk harga bawang merah dan bawang putih relatif stabil di Palembang di kisaran Rp24.000/kg.
Ketua Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) Provinsi Sumatera Selatan Hari Widodo mengatakan kenaikan harga cabai rawit itu disebabkan berkurangnya pasokan dari daerah sentra produksi pertanian seperti Pagaralam dan Ogan Ilir.
Ini karena dipengaruhi kondisi curah hujan yang tinggi di daerah produksi, sehingga produksi cabai rawit menjadi menurun, kata Kepala Bank Indonesia Provinsi Sumatera Selatan ini.