Profil Benedictus Estephanus Rolly Untu dalam Wikipedia dijelaskan setelah ditahbiskan menjadi Imam, Rolly Untu menjabat sebagai Pastor Pembantu di Gereja Katedral Manado hingga tahun 1984, kemudian bertugas di Paroki Ratu Rosario Suci, Tuminting, sebagai pastor kepala.
Kemudian dia ditugaskan untuk melanjutkan studi di Adhyatma Vidya Peetham (Institut Internasional Spiritualitas) di Bangalore, India pada tahun 1985 hingga 1986 dan mendapatkan gelar Diploma Spiritualitas.
Sekembalinya dari India menjadi Pastor Pendamping di Novisiat MSC Karanganyar, Keuskupan Purwokerto, Jawa Tengah sejak 1986 hingga 1991, dan terpilih menjadi Magister Novisiat MSC selama tahun 1989 hingga 1990.
Sejak 1987 hingga 1991, Rolly bertugas di Paroki Santo Yosef Pekerja, Karanganyar. Sejak tahun 1991 hingga 1994, ia melanjutkan studi dalam bidang teologi dogmatis di Universitas Katolik Leuven, Belgia dan meraih gelar Lisensiat.
Sekembali dari studi, ia ditugaskan di Skolastikat MSC di Pineleng, Manado sebagai formator, juga sambil mengajar teologi moral di Seminari Tinggi Hati Kudus, Pineleng, Manado. Sejak tahun 1995, ia menjadi Anggota Dewan Imam dan Dewan Konsultor Keuskupan Manado yang dijabatnya sampai tahun 2005.