5 Makanan Khas Pinrang, Nomor 3 Pas Dinikmati dengan Teh atau Kopi

Candra Setia Budi
Cucure Tekne adalah salah satu makanan khas Pinrang yang pas dinikmati dengan teh atau kopi. (Foto: Net/Ist)

2. Kue Burongko

Selanjutnya ada Kue Burongko. Makanan ini menggunakan bahan utama pisang raja atau pisang kepok. 

Selain buah pisang, ada beberap bahan lain yang digunakan di antaranya telur, gula pasir, dan juga santan. 

Setelah tercampur rata, bahan-bahan tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

3. Cucure Tekne

Makanan khas Pinrang selanjutnya ada Cucure Tekne atau juga dikenal dengan nama beppa cella. Kudapatan yang satu ini terasa manis dan enak.

Sebab, makanan ini dibuat dari bahan gula merah yang dicairkan dengan air di atas api sedang. Setelah cair, gula merah tersebut disaring agar kotorannya tidak ikut saat dimasak.

Setelah itu, gula merah yang sudah cair tadi di tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan air lalu diadon dibentuk panjang menggunakan sendok dan digoreng.
 
Biasanya, makanan ini dinimakti masyarakat lokal saat bersantai bersama dengan minuman hangat seperti teh atau kopi.

Editor : Candra Setia Budi
Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal