Jika berbicara tentang Jayapura pasti tidak lepas dengan olahan sagunya, contohnya saja Kue Sagu Bagea. Jajanan ini berbahan dasar sagu dengan tambahan gula, tepung, biji kenari, cengkeh, kayu manis dan kacang tanah.
Biasanya kue ini berisi kacang hijau yang menambah cita rasa gurih saat digigit. Kue ini juga bisa dijadikan teman saat menyantap ikan kuah kuning yang menjadi ikon kuliner Papua.
Demikianlah deretan rekomendasi oleh-oleh khas Jayapura yang wajib diborong saat berkunjung ke sana.