"Tetap saya mau katakan bahwa harga bawang maupun cabai di Kota Ambon selalu saja berfluktuasi, tidak pernah bertahan dalam kurun waktu satu minggu," ujarnya.
Nurjana mengaku memang harga kedua bahan kebutuhan masak ini selalu tergantung stok di pasar. Dia berharap dengan adanya stok yang cukup banyak ini dapat mempertahankan harga jual kepada pembeli.
Sementara pedagang cabai pasar Mardika, Junaidy mengatakan, stok cabai terlihat cukup banyak, baik cabai merah biasa maupun keriting panjang. Hal ini disebabkan karena arus pasokan dari sentra produksi terutama dari Desa Gemba, Kecamatan Kairatu, Kabupaten Seram Bagian Barat (SBB) dan Namlea, Kabupaten Buru, cukup lancar.
Sedangkan bumbu masak lainnya seperti jahe, lengkuas, kunyit, dan sereh dijual bervariasi yakni Rp5.000 hingga Rp10.000 per ikat kecil.