Sedangkan kondisi iklim di gunung yang dingin cocok untuk perkebunan dan pertanian sehingga banyak mata pencaharian petani.
Sejarah Indonesia yang pernah dijajah oleh negara-negara Benua Eropa, seperti Portugis, Spanyol, Belanda dan Inggri. Akibatnya, terjadi perkawinan dengan bangsa Indonesia, sehingga keturunannya menjadi beragam.
Datangnya para penjajah juga berpengaruh pada keragaman kuliner di Indonesia.
Keragamanan kuliner ini terjadi karena adanya proses akluturasi, tercipta berbagai makanan dan minuman baru yang beragam. Selain itu, pengaruh penjajah juga tampak pada keberagaman pakaian, arsitektur, seni, dan masih banyak lagi.
Masing-masing pulau memiliki dan engembangkan budaya yang berbeda dari daerah lain. Mulai dari bahasa, adat istiadat, hingga nilai-nilai yang dianut oleh masyarakat masing-masing daerah.