TAPIN, iNews.id – Manfaatserai untuk tubuh sangat banyak. Selain menambah cita rasa masakan, daun dan batang serai juga dapat digunakan sebagai obat.
Serai memiliki kandungan vitamin A, B9 (folat), C, magnesium, fosfor, kalium, zat besi dan kalsium. Rempah ini juga bersifat analgesik, antidepresan, antiseptik, antipiretik, antijamur, diuretik, zat karminatif dan insektisida.
Serai mengandung senyawa antioksidan yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Ramuan serai meningkatkan kekebalan tubuh, menyeimbangkan kadar kolesterol dan melindungi tubuh dari radikal bebas.
Serai akan membantu tubuh terhindar dari risiko penyakit kronis, seperti kanker, obesitas dan diabetes.
Kandungan anti-hiperlipidemia dan anti-hiperkolesterolemia dalam serai membantu kadar kolesterol dalam tubuh tetap sehat. Studi menunjukkan, meminum ramuan serai secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan mempertahankan tingkat trigliserida dalam tubuh.