KENDAL, iNews.id – Sebuah gerai di Kabupaten Kendal membuat roti bakar yang benar-benar dibakar. Pembakaran memakai arang briket dan tidak dipanggang seperti roti bakar pada umumnya.
Inovasi kuliner di gerai Roti Bakar Arang Tenanan di Kabupaten Kendal, terinspirasi membuat roti bakar yang sesungguhnya dibakar. Keunikan roti bakar di gerai ini adalah cara pembakarannya yang memakai arang briket, sehingga tidak berasap, lebih awet dan panas.
Roti bakar yang dihasilkan juga mempunyai kualitas rasa yang terjaga, meskipun sudah masuk ke lemari pendingin. Terdapat perpaduan tekstur kering renyah dipermukaan dan tepian, lembut kenyal di bagian dalam. Karena menggunakan arang briket, maka tidak menimbulkan asap, dan ramah lingkungan.
Cara tersebut membuat tampilan roti bakar lebih bersih dan kualitas rasanya tetap terjaga. Toping yang diberikan juga beraneka macam. Sedangkan yang menjadi favorit adalah roti bakar pelangi yang berisi bermacam selai warna-warni.
Ciri khas yang dimiliki membuat penikmat kuliner jatuh cinta pada gigitan pertama. Tak jarang akhirnya memutuskan jadi penggemar setia. Seperti Pupuy Chiwa, penikmat roti bakar arang di gerai ini.